براساس دیدگاه‌ مكتب طب سنتی ایران، با شروع بهار طبی و  از بین رفتن به تدریجی برودت و سرمای زمستان  و کم کمک هوا لطیف می‌شود و بهار طبی آغاز می شود. با گرم شدن تدریجی هوا همان طور که طبیعت جهان هستی بیدار می‌شود طبیعت وجودی انسان‌ها نیز بیدار می‌شود .

همه ما باید در خصوص تاثیر تغییرات موقعیت جغرافیایی ، فصول در سنین مختلف بر مزاج صحی خود که با آن احساس سلامتی می کنیم ، آگاهی لازم را داشته باشیم و بدانیم که این تغییرات در کل بدن تأثیر می‌گذارد.

مزاج فصل زمستان سرد و تر است .این « سرما » ناشی از تابش مایل خورشید به زمین و « تر » بودن آن نیز به دلیل بارش برف و باران است. بنابراین این فصل برای افرادی که مزاج گرم و خشک دارند مناسب‌تر است ولی برای صاحبان مزاج سرد و تر ( افراد مسن بالاتر از 60 سال ) نامناسب است.

با ورود به فصل زمستان توصیه می‌شود در این فصل بیشتر از غذاهای با طبع گرم استفاده شود و در ، نوشیدنی‌ها و غذاها را باید گرم مصرف شوند.لذا افراد دارای مزاج سرد و تر باید در زمستان و شب‌ها در مصرف غذاهای سردی‌بخش احتیاط کنند.

مصوبه « سندملي گياهان دارویی وطب سنتی » که به استناد قسمت الف بند1-5 فصل پنجم نقشه جامع علمي كشور، درجلسه735 مورخ25 / 4/ 92شورای عالی انقلاب فرهنگی و براساس پیشنهاد مورخ1392 / 2/ 10  شورای ستاد راهبری اجرای نقشه جامع علمی کشور به تصویب رسیده است ، به شرح ذیل برای اجرا ابلاغ می شود: